Le Gigot Bitume

Nous sélectionnons, les meilleures pièces d’agneau sur Rungis et les préparons dans la pure tradition du temps jadis, où, au début du 20ème siècle, nos amis les étancheurs ont créés, ce mode de cuisson surprenant, nous apportant une recette incomparable à d’autres modes de cuisson jamais inégalée aujourd’hui encore.

Nous accompagnons la viande avec des pommes grenailles persillées et des légumes de saison.

La cuisson se fera sur votre chantier, où, nous ferons participer vos convives à la cérémonie du Gigot bitume, pour vous assurer un pure moment de convivialité … Pour le plaisir de vos yeux et de vos papilles.

Forts de notre expérience, nous avons su adapter d’autres produits à la cuisson au bitume, n’hésitez pas à nous consulter.